aptechka.rhema.ru - мифы и правда о лекарствах aptechka.rhema.ru - мифы и правда о лекарствах
- мифы и правда о лекарствах

главная | статьи | лекарственные препараты | фитотерапия | здоровье и спорт | ссылки | контакты

   




Одуванчик лекарственный – Taraxacum officinalis Wigg.

Одуванчик лекарственный Представлять одуванчик - это всем известное растение, растущее повсеместно и в большом изобилии на территории СНГ (кроме Арктики).

Одуванчик издавна известен своими лечебными свойствами. Феофраст рекомендовал его для лечения веснушек и печеночных пятен на коже. Позже его начали использовать арабы. В XVI в. в Германии одуванчику приписывали успокаивающее и снотворное действие.

Многолетнее травянистое растение высотой до 50—60см, семейства сложноцветных (Asteraceae, или Compositae). Произрастает почти во всех районах СНГ, кроме Арктики, высокогорий и пустынной зоны. Одуванчик — одно из самых распространенных растений, его можно встретить повсюду: на лугах, полянах, пустырях, на мусорных местах, в городах по обочинам дорог и тротуаров, особенно любит газоны.

В конце апреля и мае навстречу солнцу раскрываются его ярко-желтые цветки в корзинках, создавая красивый золотистый ковер. Но как только солнце уходит за горизонт или начинается дождь, корзинки закрываются и желтый узор сменяется зеленым.

У одуванчика мясистый стрежневой корень, розетка резных прикорневых листьев и мелкие язычковые золотисто-желтые цветки, собранные в одиночную корзинку, которую несет полая безлистная цветочная стрелка до 30см высоты. Цветет с весны до поздней осени. Плоды — пушистые семянки, созревающие в июне—июле, при легком дуновении ветерка, благодаря хохолку-парашютику, разлетаются на значительные расстояния, тем самым способствуя размножению растения.

В лечебных целях используют корни, содержащие до 40% инулина. Листья заготавливают в период цветения, корни - осенью (сентябрь — октябрь) или ранней весной в начале отрастания (апрель). Корни летней заготовки дряблые, дают некачественное сырье. Выкапывают их лопатами, отряхивают землю, обрезают ножами надземные части с корневой шейкой и тонкие боковые корни, после чего моют в холодной воде. Сушат в печи или на стеллажах в хорошо проветриваемых помещениях. Удаляют побуревшие, дряблые, заплесневелые, горелые корни.

Корни растения содержат тритерпеновые соединения, стерины, холин, никотиновую кислоту, никотинамид, каучук, смолы, воск, инулин, жирное масло, органические кислоты (олеаноловая, линолевая, пальмитиновая и др.).

Спектр целебных свойств этого растения довольно широк. Одуванчик обладает мочегонным, желчегонным, ранозаживляющим, обезболивающим, противовоспалительным, также некоторым спазмолитическим и слабительным свойствами, оказывает тонизирующее действие на организм.

Одуванчик относится к лекарственным растениям, содержащим горечи. Рефлекторное действие препаратов одуванчика осуществляется путем раздражения вкусовых рецепторов языка и слизистой оболочки ротовой, полости, что ведет к возбуждению пищевого центра, а затем к усилению секреции желудочного сока и секреции других пищеварительных желез. Настой листьев, отвар корней и свежие корни используют для возбуждения аппетита, улучшения секреторной и моторной деятельности желудка и кишечника, повышения желчеотделения и секреции пищеварительных желез, и как слабительное средство при желчнокаменной болезни. Препараты назначают для лечения сахарного диабета, атеросклероза, артрита, катара желудка и кишечника.

Настои и отвары из корней одуванчика применяют как самостоятельно, так и в смеси с другими желчегонными растениями, при холециститах, гепатохолециститах, антацидных гастритах, осложненных патологией гепатобилиарной системы и хроническими запорами.

Корни одуванчика входят в состав аппетитных чаев, желудочных и мочегонных сборов. Имеется опыт клинического применения препаратов растения для профилактики общего атеросклероза.

Соком из свежей травы одуванчика можно выводить мозоли, бородавки и веснушки.

Одуванчик — неплохой ранний медонос и ценнейшее пищевое растение. В пищу употребляются корни, которые тщательно промывают, подсушивают на воздухе, поджаривают в духовке до побурения, мелют в кофемолке и заваривают как натуральный кофе, который особенно полезен для диабетиков.

В листьях, цветках и корнях одуванчика много микроэлементов — фосфора, марганца, меди, никеля, кобальта, бора, молибдена и не случайно во многих странах (США, Австрии, ФРГ, Голландии, Франции, Японии, Индии и других) одуванчик выращивается как ценная огородная культура. Молодые листья почти не горчат и вполне пригодны для острых салатов, супов и различных приправ, особенно рекомендуются при заболеваниях печени. Цветочные корзинки маринуют в уксусе можно мариновать и подавать к тушеному мясу, птице или овощам. Для салатов свежие листья предварительно вымачивают в соленой воде.

Из цветков одуванчика варят прекрасное варенье, которое по вкусу напоминает свежий пчелиный мед, и пьют его с чаем при различных простудных заболеваниях.

Следует, однако, помнить, что одуванчик, как и другие сорные растения, для лечебных и пищевых целей не следует собирать в городе на газонах, свалках, мусорных местах и вдоль городских дорог.

Настой корня одуванчика: 10 г (1 столовая ложка) корней помещают в эмалированную посуду, заливают; 200 мл (1 стакан) горячей кипяченой воды, закрывают крышкой и нагревают в кипящей воде (на водяной бане) при частом помешивании 15 мин, охлаждают 45 мин при комнатной температуре, процеживают, оставшееся сырье отжимают. Объем полученного настоя доводят кипяченой водой до 500 мл. Приготовленный настой хранят в прохладном месте не более 2 сут.

Принимают в теплом виде по 1/3 стакана 3—4 раза в день за 15 мин до еды как горечь и желчегонное средство.

Отвар из корней одуванчика: 1 столовую ложку измельченных сухих корней и листьев залить 1 стаканом воды, кипятить 10 минут, процедить и принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды.

Кулинарное использование растения: рецепты приготовления салата, приправы, напитка из одуванчика

Отличительные признаки одуванчика лекарственного и сходных видов



© Все права сохранены. www.Aptechka.rhema.ru.