aptechka.rhema.ru - мифы и правда о лекарствах aptechka.rhema.ru - мифы и правда о лекарствах
- мифы и правда о лекарствах

главная | статьи | лекарственные препараты | фитотерапия | здоровье и спорт | ссылки | контакты

   




Чеснок посевной – Allium sativum L.

Чеснок посевной

Чеснок — одно из древних овощных растений. Его выращивали задолго до начала новой эры, и в народной медицине многих стран во все времена ему отводилось самая почетная роль. Он применялся и в древности для лечения дизентерии, холеры, тифа, дифтерии, туберкулеза. Гиппократ применял его для лечения ран и пневмонии. Луи Пастер установил, что чеснок убивает микробы, а в годы Второй мировой войны чеснок называли «русским антибиотиком».

Это типичное огородное растение, луковицы которого обладают очень острым вкусом и весьма сильным, долго сохраняющимся специфическим запахом, его целебные свойства которого были известны в Средней и Юго-Западной Азии еще за несколько тысячелетий до нашей эры.

Чеснок — многолетнее травянистое луковичное растение семейства лилейных (Liliaceae), с круглым стеблем, широколинейными плоскими листьями и мелкими зеленовато-белыми цветками, собранными в головчатый зонтик и покрытыми однолистным чехлом. Луковица у чеснока сложная, состоит из нескольких маленьких продолговатых луковиц, заключенных в общую белую перепончатую оболочку. Цветет в июле—августе.

Растет во многих странах мира, культивируется почти на всей территории СНГ, на огородах и овощных плантациях.

С лечебной целью используются луковицы и зеленые листья чеснока.

Чеснок содержит эфирное масло (аллицин), азотистые вещества, широкий спектр микро- и макроэлементов, витамины группы В, С, D, РР, жирные масла, фитостерины, инулин, полисахариды, белки, ферменты, гликозиды аллил, содержащие серу, эфирное масло, большое количество фитонцидов. Запах чеснока определяется наличием в эфирном масле диаллилдисульфида.

Под влиянием фермента аллиназы, находящегося в тканях чеснока, при измельчении луковицы выделяется аллицин в виде специфического фитонцидного чесночного вещества. Аллицин обладает специфическим запахом и оказывает сильное бактерицидное действие (задерживает рост бактерий уже в разведении 1:125 000). Антибиотик аллицин активен по отношению к бактериям тифа, дизентерии и дифтерии, а также к некоторым видам дрожжей и плесневых грибов.

Вещества, содержащиеся в луковице чеснока, оказывают противомикробное, противогрибковое и противоглистное, спазмолитическое, гипотензивное, сосудорасширяющее, мочегонное, иммуномодулирующее, желчегонное, ветрогонное, репаративное, седативное действие, повышает аппетит. Они подавляют рост и размножение простейших, усиливают секреторную и моторную функции желудочно-кишечного тракта, стимулируют секрецию желчи. Чеснок способствует разжижению и отделению мокроты, оказывает тонизирующее действие на слизистую оболочку дыхательного тракта. Препараты чеснока стимулируют сердечную деятельность, расширяют коронарные сосуды.

Фитонциды губительно действуют на возбудителей многих инфекционных болезней — холеры, дизентерии, брюшного тифа. И сегодня чеснок остается непревзойденным лекарем, часто действующим гораздо эффективнее искусственных антибиотиков. Свежий сок чеснока способен подавить вирус гриппа, потому чеснок используют с профилактической целью при эпидемиях гриппа.

Чеснок регулирует все виды обмена веществ в организме, в связи с чем широко применяется для профилактики и лечения атеросклероза и сахарного диабета, а также при гипертонической болезни, при неврозах сердца.

Недавние исследования, проведенные учеными из Медицинского центра при Калифорнийском университете, подтвердили свойства чеснока уменьшать количество холестериновых бляшек в кровеносных сосудах и уменьшать риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, в том числе у пациентов, больных сахарным диабетом.

Американские ученые в ходе своих исследований полезных свойств чеснока обнаружили, что он полезен для сердца, так как способен снимать напряжение в стенках кровеносных сосудов на 70%.

Исследования ученых из Университета Копенгагена показали, что чеснок, благодаря высокому содержанию селена, нормализует иммунную систему человека и помогает при лечении онкозаболеваний.

Препараты чеснока используют для подавления процессов гниения и брожения в кишечнике, а также при заболеваниях печени, верхних дыхательных путей, при хронических бронхитах, бронхоэктатической болезни, пневмонии, в ряде случаев при бронхиальной астме.

Широкое применение чеснок находит в стоматологической и дерматологической практике. Чеснок используют при хронических вялотекущих трофических язвах на почве тромбофлебита, при трихомонадных кольпитах и кандидозах слизистых оболочек; иногда для лечения глистных инвазий особенно при энтеробиозе у детей) делают клизмы из сока чеснока с водой. Чесночная кашица применяется наружно для дезинфекции и лечения ран, выведения бородавок и мозолей.

Экстракт чеснока входит в состав препарата аллохол, который применяется при лечении хронического гепатита, холангита, холецистита и хронического атонического запора. Препарат аллилсат (спиртовая вытяжка из луковиц чеснока) назначают при атониях кишечника, колитах, гипертонической болезни и атеросклерозе. Для наружного применения используют 5 % мазь из сока чеснока на ланолине

Растение противопоказано при беременности, в остром периоде заболеваний желудочно-кишечного тракта, печени и почек из-за раздражающего действия, особенно это касается свежего лука. Лицам с нарушениями сердечной деятельности, страдающим холециститами, лук и чеснок нужно применять с большой осторожностью и только в небольших количествах. Дело в том, что они могут вызвать спазм сосудов мозга и сердца, а также печеночную колику.



© Все права сохранены. www.Aptechka.rhema.ru.